Craft hin, craft her

In allerkürzester Zeit ist der Begriff Craft Beer stark überstrapaziert worden. Viele halten Craft Beer nur noch für das Hipstergetränk und die Brauer sind zurecht genervt. Der Begriff Craft Beer ist eine Crux.

Was schade ist, denn das Produkt Craft Beer ist toll, aufregend und passt perket zu einer neuen Foodkultur, in der es um Qualität, Transparenz und Regionalität geht.

Über das Ach und Weh einer fehlenden Craft Beer Definition im Wirtschaftsteil von ZEIT Online: