Bella Bionda

Der Teo Musso, heißt es, ist ein Wahnsinniger. Ein Bier-Virtuose. Furchtlos und verrückt.
Nun ja.
Vor allem ist der Teo Musso so etwas wie der Craft Brewer Nummer Eins in Italien.  Einer, der schon in den Achtzigern in mit einer kleinen Brauerei und einem Pub im Piemont angefangen hat und heute die vermutlich bekannteste italienische Craft Brewery, Baladin, betreibt. Mit Bars in Rom, New York und Cuneo. In letzterer war ich. Gute Biere, keine Frage, sehr, doch. Aber so wahnsinnig verrückt dann doch auch wieder nicht.

Verrückter war die piemontesische Craft Brewery Nummer Zwei, Birrifico Cita Biunda in Neive nahe Alba. Ein Brewpub mitten im Barbaresco-Gebiet, Weinberge überall drum herum. Das allein ist noch nicht der Wahnsinn, schon klar, aber die Biere die ich da probiert habe schon: Stout mit Minze. Riecht wie alter Mann, der Zähne geputzt hat. Schmeckt etwas besser, aber war schon eher schwierig. Oder auch das etwas schale Zimt-Ale. Gut, sehr gut dagegen der Doppelbock und das belgische Blondbier.