Monatliches Archiv Februar 2016

Wie der Willi nach Kreuzberg kam

Obstbrand ist nicht das Skihütten-Schnaps. Also: auch. Aber nicht nur. Neuerdings ist Obstbrand durchaus auch die Spirituose der Wahl in Berliner, Hamburger, Frankfurter Schick-Bars. Mit dem Barkeeper Steffen Zimmermann habe ich über Obstler in Cocktails gesprochen. Sein Tipp: Kirschwasser mit Cola! (in IMPULSE 2/2016)  

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Hops, Hops, Hurra!

Basis-Wissen Hopfen: Was ist das eigentlich, wo kommt er her, was macht er mit meinem Bier und vor allem warum zur Hölle ist Hopfen dieser Tage so teuer?

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